De Hanepoot van Klawer Wines is een weelderig zoete, versterkte wijn gemaakt van de Muscat d'Alexandrie-druif, in Zuid-Afrika liefkozend Hanepoot genoemd. Deze goudkleurige dessertwijn is een eerbetoon aan een eeuwenoude Zuid-Afrikaanse traditie en biedt een overvloed aan fruit, honing en muskusdruiftonen. Een wijn die het perfecte sluitstuk vormt van elke maaltijd.
Herkomst
De druiven voor deze Hanepoot groeien in de Western Cape van Zuid-Afrika, een breed gebied met een warm klimaat dat ideaal is voor het rijpen van Muscat d'Alexandrie. De graniet-, zandsteen- en kleibodems profiteren van de invloed van twee oceanen die diverse microklimaten creëren. De warmte zorgt voor een hoge suikerconcentratie in de druiven, essentieel voor deze stijl van versterkte wijn.
Zuid-Afrika – Western Cape De muscat d'alexandrie wijn is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Muscat d'Alexandrie (Hanepoot). De muscat d'alexandrie Klawer Wines staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Versterkt, Zoet en Krachtig.
Basisaroma's
Rozijnen – oranjebloesem – rijpe abrikozen – honing – muskaat.
Het Verhaal
Hanepoot is diep geworteld in de Zuid-Afrikaanse wijnhistorie en Klawer Wines houdt deze traditie levend. Bij de bereiding wordt de gisting gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor de natuurlijke druivensuikers behouden blijven. Deze versterkingstechniek is eeuwenoud en levert een rijke, intense wijn op met een hoog alcoholpercentage en uitbundig fruit. Schenk deze Hanepoot bij chocolade, blauwe kaas zoals Roquefort of een notendessert. Combineer muscat d'alexandrie bij chocolade of blauwe kaas voor een perfecte smaakbeleving. De muscat d'alexandrie past bij chocolade of blauwe kaas dankzij de balans van smaak en textuur. De weelderige zoetheid en warme alcoholwarmte staan mooi in balans met het overvloedige fruitsnoep. Met een bewaarpotentieel tot 2046 is dit een wijn die decennia kan rijpen en steeds complexer wordt. Een fles om te koesteren en te delen bij bijzondere gelegenheden. Bestel de Hanepoot van Klawer Wines bij Sommelier Luc. De Hanepoot van Klawer Wines is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde versterkte wijnen met karakter en rijkdom. De Hanepoot van Klawer Wines bewijst dat Western Cape wijnen van uitstekende kwaliteit voortbrengt. Deze wijn combineert karakter met authenticiteit en biedt een unieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Hanepoot versterkt wijn bij Sommelier Luc.
