Valpolicella van Le Ragose is een charmante, lichtvoetige rode wijn uit het hart van de Valpolicella Classica die de puurheid en elegantie van de Venetiaanse wijndruiven eert. Op 350 meter hoogte in Negrar, boven de mistgrens, groeien de druiven die deze authentieke Valpolicella zijn heldere, fruitgedreven karakter geven. Een wijn die uitnodigt tot eenvoudig genieten.
Herkomst
De Corvina, Rondinella en Corvinone voor de Valpolicella groeien op kalkrijke en kleirijke bodems op 350 meter hoogte in Negrar, het hart van de Valpolicella Classica. Het gematigde klimaat met continentale invloed biedt warme dagen en koele nachten. De steile terrassen met zuidwestelijke oriëntatie liggen boven de mistgrens, wat zorgt voor gezonde druiven met een intense, zuivere fruitexpressie.
Italië – Veneto – Valpolicella De corvina Valpolicella is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Corvina, Rondinella en Corvinone. De corvina Le Ragose staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Lichtvoetig en Elegant.
Basisaroma's
Rode kersen – amandelbloesem – kruiden – violette – mineraal.
Het Verhaal
Le Ragose is een van die wijnhuizen waar je als sommelier stil van wordt. De Valpolicella is hun meest toegankelijke wijn, maar zeker niet hun eenvoudigste. De gisting met wilde, inheemse gisten resulteert in een wijn met eigen karakter en complexiteit. Bewust is er gekozen voor geen houtrijping, zodat het charmante boeket van rode kersen, amandelbloesem en kruidige accenten volledig kan spreken. Schenk deze Valpolicella bij gerookte halfvette vis, een charcuterieplank of een eenvoudige pasta met tomaat en basilicum. Combineer corvina bij gerookte halfvette vis voor een perfecte smaakbeleving. Het is een wijn die het beste van zichzelf geeft bij ongedwongen gezelligheid. De Valpolicella van Le Ragose bewijst dat de Valpolicella Classica uitstekende rode wijnen voortbrengt met authenticiteit en terroir. Ontdek deze bijzondere rode wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Met een alcoholpercentage van 12,5% is dit een toegankelijke wijn die uitnodigt tot ongedwongen genieten. Le Ragose bewijst met deze Valpolicella dat eenvoud en kwaliteit hand in hand gaan. Bestel bij Sommelier Luc. Een absolute aanrader. Ontdek de Valpolicella rode wijn bij Sommelier Luc.
