Shiraz van Allée Bleue is een expressieve, kruidige rode wijn uit Franschhoek die de warmte en diepte van de Shiraz-druif op overtuigende wijze laat zien. Met een krachtig tanninweefsel en een complexe aromatische laag is dit een rode wijn voor liefhebbers van intensiteit en karakter.
Herkomst
De Shiraz-druiven groeien in Franschhoek, waar het warme gematigde klimaat met mediterrane invloed ideaal is voor het produceren van rijpe, geconcentreerde rode druiven. De zand-, grind- en granietbodems geven de wijn minerale diepte en structuur. De malolactische gisting rondt het zuur af en brengt extra romigheid, terwijl de rijping op eiken barriques verfijnde houttuances toevoegt.
Zuid-Afrika – Western Cape – Franschhoek De shiraz Franschhoek is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Shiraz. De shiraz Allée Bleue staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig. Diep donkerpaars met een expressief boeket van donker fruit, zwarte peper en een vleugje rook. Krachtig en kruidig op het gehemelte, met stevig tannineweefsel en een diepe umami-ondertoon die bijdraagt aan de complexiteit.
Basisaroma's
Donker fruit – Zwarte peper – Rook – Kruidnagel – Leer.
Het Verhaal
Allée Bleue produceert met deze Shiraz een rode wijn die het beste van Franschhoek laat zien: warmte, rijpheid en een onmiskenbaar Zuid-Afrikaans karakter. De zorgvuldige vinificatie met geselecteerde gisten, malolactische gisting en rijping op eiken barriques creëert een wijn met lagen van complexiteit. Het stevig tannineweefsel maakt deze Shiraz ideaal voor rijping, maar ook nu al bijzonder goed drinkbaar na decanteren. Serveer bij stoofschotel van wild, gegrild lamsvlees of gerijpte kazen. Sommelier Luc tipt: "Deze Shiraz is Franschhoek in een glas — warm, kruidig en met een diepte die je steeds opnieuw verrast. Een klassieker voor de wijnkelder." De Shiraz van Allée Bleue bewijst dat Western Cape uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze shiraz combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Proef en beleef deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc. Ontdek de Shiraz rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer shiraz bij harde gerijpte koemelkkaas (gruyère) voor een perfecte combinatie.
