Scaramanga Red van Nabygelegen is een intense rode wijn die de kracht van vier druivenrassen samenbrengt in een blend vol pit en overtuigingskracht. Wijnmaker James McKenzie creëerde deze cuvée als het rode tegenhanger van de Scaramanga White, even intrigerend maar met een totaal ander karakter. Een wijn voor wie houdt van diepte, kruiden en stevige tannines.
Herkomst
De druiven voor de Scaramanga Red groeien op de leisteen- en schistbodems van Wellington, in de Western Cape. Het warm gematigde klimaat met hoogte-invloed zorgt voor een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat de rijping vertraagt en de ontwikkeling van diepe, complexe smaken in de druiven bevordert. Dit terroir levert wijnen op met zowel concentratie als finesse.
Zuid-Afrika – Western Cape – Wellington De cabernet sauvignon Wellington is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Malbec. De cabernet sauvignon Nabygelegen staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig.
Basisaroma's
Bramen – pruimen – zwarte peper – specerijen – savorige complexiteit.
Het Verhaal
De Scaramanga Red is het bewijs dat Zuid-Afrika meer te bieden heeft dan de bekende druivenrassen. De toevoeging van Tempranillo, een druif die de meesten associëren met Spanje, geeft deze blend een uniek kruidig karakter. De druiven ondergaan een koude maceratie, gevolgd door klassieke rode vinificatie in roestvrijstalen tanks en volledige malolactische omzetting. De rijping op eiken barriques voegt structuur en subtiele toasttonen toe. Schenk deze Scaramanga Red bij gegrild rundvlees met kruiden, een langzaam gegaard stoofgerecht of wild. Combineer cabernet sauvignon bij gegrild rundvlees met kruiden voor een perfecte smaakbeleving. De cabernet sauvignon past bij gegrild rundvlees met kruiden dankzij de balans van smaak en textuur. Het stevige tannineweefsel en de diepe, savorige complexiteit maken deze wijn tot een ideale partner voor gerechten met karakter. Met een bewaarpotentieel tot 2032 kun je deze fles met vertrouwen wegleggen. Ontdek de Scaramanga Red bij Sommelier Luc. De Scaramanga Red van Nabygelegen is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met diepgang en structuur. De Scaramanga Red van Nabygelegen bewijst dat Western Cape uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze cabernet sauvignon combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Scaramanga Red rode wijn bij Sommelier Luc.
