Primitivo van Corvezzo is een intense, kruidige rode wijn met een zuidelijk temperament die de warmte van Italië in elk glas laat voelen. Biologisch gecertificeerd en gemaakt van de Primitivo-druif — genetisch verwant aan Zinfandel — is dit een wijn vol karakter, donker fruit en kruidige warmte.
Herkomst
De Primitivo-druiven groeien in Treviso, in het Veneto in Noord-Italië. Het gematigde klimaat met maritieme invloed zorgt voor een goede balans tussen rijpheid en frisheid. De kleirijke bodems geven de wijn structuur en concentratie. Het schilcontact tijdens de maceratie versterkt het aromatische profiel en de kleurextractie. Corvezzo's biologische benadering resulteert in druiven van uitzonderlijke zuiverheid.
Italië – Veneto – Treviso De primitivo Treviso is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Primitivo. De primitivo Corvezzo staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig. Donker robijnrood met warme aroma's van gedroogde pruimen, vijgen en een toets van kaneel. Middelvol en kruidig, met stevige tannines en een zoetvruchtaccent. Een Primitivo met zuidelijk temperament.
Basisaroma's
Gedroogde pruimen – Vijgen – Kaneel – Donker fruit – Specerijen.
Het Verhaal
Corvezzo bewijst met deze Primitivo dat biologische wijnbouw en intensiteit hand in hand kunnen gaan. De temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstaal bewaart de zuivere fruitexpressie, terwijl het schilcontact tijdens de maceratie zorgt voor kleur, body en kruidigheid. Het resultaat is een Primitivo die warm en uitnodigend is, met een zoetvruchtaccent dat de stevige tannines in balans houdt. Met een drinkvenster van 2027 tot 2032 is dit een wijn met ontwikkelingspotentieel. Serveer bij stoofvlees, lasagne, gerijpte kazen of een barbecue. Sommelier Luc tipt: "Primitivo is de knuffelaar onder de rode druiven — warm, kruidig en met een zoetvruchtaccent dat iedereen aanspreekt. Biologisch bovendien." De Primitivo van Corvezzo bewijst dat Veneto uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze primitivo combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Proef en beleef deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc. Ontdek de Primitivo rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer primitivo bij harde gerijpte koemelkkaas (gruyère) voor een perfecte combinatie.
