Master of None van Blank Bottle is een kaleidoscopische rode blend uit de Western Cape die bewijst dat vrijheid in de blending tot iets bijzonders kan leiden. Deze onconventionele cuvée van Grenache Noir, Cinsault, Pinot Noir, Syrah en zelfs een vleugje Fernão Pires, Chenin Blanc, Palomino en Riesling is een ode aan experimenteerlust en terroir-expressie.
Herkomst
De druiven voor Master of None groeien in diverse wijngaarden verspreid over de Western Cape, van warme tot koele klimaatzones. De variatie aan bodems — graniet, zandsteen en klei — en de invloed van twee oceanen creëren een mozaïek van micro-klimaten. Dit geeft wijnmaker Pieter Walser de vrijheid om druiven te selecteren die samen een harmonieus, complex geheel vormen.
Zuid-Afrika – Western Cape De grenache noir wijn is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Grenache Noir, Cinsault, Pinot Noir, Syrah, Fernão Pires, Chenin Blanc, Palomino en Riesling. De grenache noir Blank Bottle staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Sappig en Fruitig. Helder robijnrood met een levendig fruitboeket van frambozen, kersen en een verrassende toets van citrus. Lichtvoetig en sappig op het gehemelte, met fijne tannines en een zuivere, speelse afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Basisaroma's
Frambozen – Kersen – Citrus – Kruiden – Lavendel.
Het Verhaal
Pieter Walser van Blank Bottle staat bekend om zijn grenzeloze creativiteit en Master of None is daar het ultieme bewijs van. De naam verwijst naar het gezegde "jack of all trades, master of none" — maar hier wordt die veelzijdigheid juist een kracht. Acht druivenrassen, spontaan vergist met inheemse gisten en deels als hele trossen, gerijpt op eiken barriques. Het resultaat is een wijn die je verrast bij elke slok. Serveer licht gekoeld bij pasta met tomatensaus, gegrilde groenten of gebakken kip met roomsaus. Sommelier Luc tipt: "Een wijn die zich aan geen enkele conventie houdt — precies daarom werkt het zo goed. Verrassend, sappig en onweerstaanbaar charmant." Sommelier Luc tipt deze wijn als een uitstekende keuze voor de liefhebber. Ontdek de Master of None rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer grenache noir bij pasta met tomatensaus voor een perfecte combinatie.
