De Grenache Noir van Villion Wines is een sappige, fruitige rode wijn die het zongerijpte karakter van de Botrivier-regio vangt in een glas vol charme. Wijnmaker Kobie Viljoen laat de druiven spontaan vergisten met inheemse gisten, een ambachtelijke aanpak die het terroir-karakter versterkt. Het resultaat is een Grenache met zijden tannines en een warme, kruidige afdronk die typisch is voor deze mediterrane druif.
Herkomst
De druiven voor deze Grenache Noir groeien in Botrivier, in de Western Cape van Zuid-Afrika. Het koel-gematigde klimaat met maritieme invloed houdt de druiven fris ondanks de warme dagen. De leisteen- en schistbodems zorgen voor natuurlijke drainage en dwingen de wortels diep, wat leidt tot geconcentreerde druiven met een elegante fruitexpressie en kruidig karakter.
Zuid-Afrika – Western Cape – Botrivier De grenache noir Botrivier is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Grenache Noir. De grenache noir Villion Wines staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Sappig en Fruitig.
Basisaroma's
Frambozen – kersen – garrigue – kruiden – warme specerijen.
Het Verhaal
Kobie Viljoen vinifieert deze Grenache Noir via de klassieke rode bereidingswijze, waarbij de schillen tijdens het gistingsproces kleur en tannine extraheren. De spontane gisting met inheemse gisten geeft de wijn een authentieke expressie van haar herkomst. De rijping op kleine eiken vaten voegt structuur toe en een complexe laag van vanille en specerijen. Schenk deze Grenache Noir bij een gegrilde steak, een Provençaalse ratatouille of charcuterie. Combineer grenache noir bij gegrild rundvlees (steak) voor een perfecte smaakbeleving. De grenache noir past bij gegrild rundvlees (steak) dankzij de balans van smaak en textuur. Het sappige, charmante karakter met zijden tannines maakt deze wijn tot de ideale metgezel voor zowel eenvoudige als verfijnde gerechten. Met een bewaarpotentieel tot 2028 is dit een wijn om in de komende jaren van te genieten. Bestel de Grenache Noir van Villion Wines bij Sommelier Luc. De Grenache Noir van Villion Wines is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met diepgang en structuur. De Grenache Noir van Villion Wines bewijst dat Western Cape uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze grenache noir combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Grenache Noir rode wijn bij Sommelier Luc.
