Moscato d’Asti ‘Clerio’ D.O.C.G – Terrabianca
€20.95
Proefnotitie
Moscato d’Asti ‘Clerio’ is een heerlijke zacht mousserend, fris/ zoete wijn uit de oudste wijngaard, met late oogst en lange rijping voor een rijke smaak. Unieke Moscato door zijn frisse kalkrijke afdronk!!!
Wijn en Spijs
Fruitdessert, Aardbeien, roodfruit, limoen- en citroendessert. Gevaarlijk lekker!!!
Moscato d'Asti 'Clerio' is een bijzondere selectie van onze oudste wijngaard, geplant door mijn grootvader Clerio in 1936. Deze heerlijke zoete mousserende wijn is een ware traktatie. Onze wijngaarden liggen op zonnige, kalkrijke hellingen die ideaal zijn voor het verbouwen van Moscato druiven. De druiven voor de 'Clerio' worden laat geoogst, wat zorgt voor een optimale rijpheid en rijke smaak.
Het vinificatieproces van Moscato d'Asti 'Clerio' is zorgvuldig en traditioneel. Na de late oogst ondergaan de druiven een langzame fermentatie, gevolgd door een rijping van 7 maanden in tanks met regelmatige bâtonnage. Dit proces zorgt voor een complexe en verfijnde smaak. Na het bottelen rijpt de wijn nog eens 7 maanden in de fles, wat de smaken nog meer verdiept en afrondt.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 900 g |
|---|---|
| Afmetingen | 10 × 10 × 25 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Bereiding Hoofdingrediënt |
