Shiraz van Saronsberg is een intense, kruidige rode wijn uit Tulbagh die internationale erkenning verdient. Met massieve maar zijden tannines en een ongelofelijke diepte is dit een Shiraz die het beste van het Zuid-Afrikaanse terroir laat zien — krachtig, complex en gebouwd om te rijpen.
Herkomst
De Shiraz-druiven groeien in Tulbagh, waar het warme gematigde klimaat met continentale invloed zorgt voor geconcentreerde, intensieve druiven. De leisteen- en schistbodems — uniek in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld — geven de wijn een minerale kern en extra complexiteit. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bewaren de frisheid en zorgen voor een trage, gelijkmatige rijping die resulteert in diep gekleurde, aromatisch complexe druiven.
Zuid-Afrika – Western Cape – Tulbagh De shiraz Tulbagh is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Shiraz. De shiraz Saronsberg staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig. Diep inktachtig met overweldigende geuren van bramen, zwarte peper en een vleugje leer. Intens en kruidig in de mond, met massieve maar zijden tannines en een ongelofelijke diepte. Een Shiraz die internationale eer verdient.
Basisaroma's
Bramen – Zwarte peper – Leer – Rook – Olijven.
Het Verhaal
Saronsberg heeft zich gevestigd als een van de top-Shiraz-producenten van Zuid-Afrika. De koude inweking voor de gisting versterkt kleur en aroma, waarna de temperatuurgecontroleerde gisting en volledige malolactische omzetting de wijn body en romigheid verlenen. De rijping op eiken barriques voegt verfijnde houtnuances toe — vanille, toast en specerijen. Met een drinkvenster tot 2031 is dit een wijn voor de geduldige liefhebber. Serveer bij gegrild rundvlees met kruiden, wildragout of gerijpte kazen. Sommelier Luc tipt: "Deze Shiraz is een monument — inktachtig diep, kruidig en met zijden tannines die de kracht in balans houden. Decanteren minstens een uur en geniet van elke laag." De Shiraz van Saronsberg bewijst dat Western Cape uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze shiraz combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Shiraz rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer shiraz bij gegrild rundvlees met kruiden voor een perfecte combinatie.
