Riesling van Nitida is een messcherpe, frisse witte wijn uit Durbanville die de Riesling-druif op wereldniveau presenteert. Met een bijna elektrische zuurgraad en een schitterend aromapalet bewijst deze wijn dat Zuid-Afrika ook buiten de klassieke druivenrassen kan excelleren.
Herkomst
De Riesling-druiven groeien in Durbanville, een koel-gematigd wijngebied aan de westkust van de Western Cape met sterke maritieme invloed. De kleirijke bodems houden vocht vast en geven de wijn minerale diepte. De koele oceaanwinden zorgen voor een trage rijping die de aromatische intensiteit en de kenmerkende scherpte van de Riesling optimaal tot hun recht laat komen.
Zuid-Afrika – Western Cape – Durbanville De riesling Durbanville is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Riesling. De riesling Nitida staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Wit, Fris en Fruitig. Kristalhelder met een schitterend aromapalet van limoen, groene appel en subtiele kerosine-toetsen. Strak en messcherp in de mond, met een bijna elektrische zuurgraad en een afdronk die eindeloos lijkt. Riesling op wereldniveau.
Basisaroma's
Limoen – Groene appel – Kerosine – Mineraal – Citrus.
Het Verhaal
Nitida, gevestigd in de koele heuvels van Durbanville, is een boutique wijndomein dat bekendstaat om zijn precisiewijnen. Deze Riesling wordt spontaan vergist met inheemse gisten en vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid optimaal te bewaren. De schilweking voor de gisting extraheert extra aroma en textuur. Het resultaat is een Riesling van uitzonderlijke precisie. Serveer ijskoud bij gegrilde groene groenten, gestoomde vis of sushi. Sommelier Luc tipt: "Dit is Riesling zoals het hoort — messcherp, zuiver en met een minerale kern die je doet denken aan de beste Rieslings uit de Elzas. Een absolute aanrader voor liefhebbers van strakke witte wijn." De Riesling van Nitida bewijst dat Western Cape uitstekende witte wijnen voortbrengt. Deze riesling combineert frisheid met complexiteit en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Proef en beleef deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc. Ontdek de Riesling witte wijn bij Sommelier Luc. Probeer riesling bij gegrilde groene groenten voor een perfecte combinatie.
