Oorbegin van Blank Bottle is een frisse, fruitige witte wijn die de creativiteit van wijnmaker Pieter Walser op zijn best laat zien. Een caleidoscoop van zeven druivenrassen — van Chenin Blanc en Sémillon tot het zeldzame Grillo en Macabeo — verenigd in een glas vol speelse frisheid. De naam Oorbegin — Afrikaans voor 'het allereerste begin' — past bij een wijn die teruggaat naar de essentie: puur, ongekunsteld en vol leven.
Herkomst
De druiven voor Oorbegin groeien op de zand-, grind- en granietbodems van Paarl, in de Western Cape van Zuid-Afrika. Het warme klimaat van Paarl zorgt voor rijpe, expressieve druiven, terwijl de diversiteit aan bodemtypes bijdraagt aan de complexiteit van deze multi-variëtale blend. Elke druif brengt haar eigen karakter in, van frisheid tot kruidige fijnheid.
Zuid-Afrika – Western Cape – Paarl De chenin blanc Paarl is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Chenin Blanc, Piquepoul Blanc, Petit Manseng, Sémillon, Macabeo, Palomino en Grillo. De chenin blanc Blank Bottle staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Wit, Fris en Fruitig.
Basisaroma's
Bloesem – groene peer – kruidige frisheid – citrus – mineraal.
Het Verhaal
Pieter Walser vinifieert Oorbegin met spontane gisting op inheemse gisten, direct geperst na de oogst voor maximale helderheid en frisheid. De rijping vindt plaats in terracotta amphora's — een ademend, neutraal milieu dat het terroir-karakter centraal stelt. De fijne lie-rijping voegt subtiele romigheid toe zonder het frisse karakter te verstoren. Schenk Oorbegin bij pasta met tomatensaus, een frisse salade of als aperitief op een zomerse avond. Combineer chenin blanc bij pasta met tomatensaus voor een perfecte smaakbeleving. De chenin blanc past bij pasta met tomatensaus dankzij de balans van smaak en textuur. Het lichte, speelse karakter met levendige zuurgraad en verfrissende mineraliteit maakt dit de perfecte dorstlesser. Met een bewaarpotentieel tot 2028 is dit een wijn die het best tot zijn recht komt in zijn jeugd. Bestel Oorbegin van Blank Bottle bij Sommelier Luc. De Oorbegin van Blank Bottle is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen met diepgang en finesse. De Oorbegin van Blank Bottle bewijst dat Western Cape uitstekende witte wijnen voortbrengt. Deze chenin blanc combineert frisheid met complexiteit en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Oorbegin witte wijn bij Sommelier Luc.
