My koffer van Blank Bottle is een charmante Cinsault uit Breedekloof die in magnumformaat nog beter tot zijn recht komt. Deze lichtvoetige, sappige rode wijn is een ode aan de warmte van de Kaap en de veelzijdigheid van de onderschatte Cinsault-druif.
Herkomst
De Cinsault-druiven voor My koffer groeien in Breedekloof, een warme vallei omringd door bergen in de Western Cape. Het warme gematigde klimaat met maritieme invloed zorgt voor rijpe, aromatische druiven met behoud van frisheid. De zand-, grind- en granietbodems geven de wijn een elegante minerale basis en dragen bij aan het zachte, toegankelijke karakter van deze Cinsault.
Zuid-Afrika – Western Cape – Breedekloof De cinsault Breedekloof is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Cinsault. De cinsault Blank Bottle staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Sappig en Fruitig. Charmant robijnrood met een open neus van rode kersen, aardbeien en een vleugje lavendel. Middelvol en uiterst drinkbaar, met zachte tannines en een sappig fruitkarakter dat doet denken aan de warme Kaap. De afdronk is fris en uitnodigend.
Basisaroma's
Rode kersen – Aardbeien – Lavendel – Kruiden – Bloemen.
Het Verhaal
My koffer — Afrikaans voor "mijn koffer" — verwijst wellicht naar de reislust die Pieter Walser kenmerkt: altijd op zoek naar de volgende bijzondere wijngaard. Deze Cinsault vergist spontaan met natuurlijke gisten, deels als hele trossen voor extra kruidigheid, en rijpt op eiken barriques. Het magnumformaat (1.500 ml) is ideaal voor een avond met vrienden. Serveer licht gekoeld bij gebakken kip, gegrilde groenten of een eenvoudige pasta. Sommelier Luc tipt: "Cinsault in magnum is het perfecte excuus voor een langere avond — sappig, charmant en eindeloos drinkbaar. Vergeet niet licht te koelen!" De My koffer van Blank Bottle bewijst dat Western Cape uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze cinsault combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Proef en beleef deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc. Ontdek de My koffer rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer cinsault bij gebakken kip, puur voor een perfecte combinatie.
