De CL Red van Oldenburg is een volle, krachtige rode wijn die de Bordeaux-stijl van Stellenbosch op zijn best laat zien. Deze blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc combineert drie nobele druivenrassen tot een wijn van diepe concentratie en complexiteit. Een serieuze rode wijn die het visitekaartje vormt van het Banghoek-dal.
Herkomst
De druiven voor de CL Red groeien op de zand-, grind- en granietbodems van Stellenbosch. Het koel-gematigde klimaat met hoogte-invloed zorgt voor een trage, gelijkmatige rijping van de druiven. De hellingen van Oldenburg in het Banghoek-dal bieden de ideale oriëntatie voor rode Bordeaux-rassen: voldoende warmte overdag en koelte 's nachts voor behoud van zuurgraad en aromatische complexiteit.
Zuid-Afrika – Stellenbosch – Stellenbosch De merlot Stellenbosch is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De merlot Oldenburg staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Vol en Krachtig.
Basisaroma's
Donker fruit – tabak – kruidige tonen – cederhout – chocolade.
Het Verhaal
Oldenburg past verlengd schilcontact toe tijdens de vergisting voor extra structuur en kleurdiepte. De volledige malolactische omzetting verzacht het zuur en geeft de wijn een romiger mondgevoel. De rijping op eiken barriques voegt subtiele vanille- en toasttonen toe en een elegante tannineopbouw. Schenk de CL Red bij gestoofd rundvlees met kruiden, een langzaam gegaard wildgerecht of gerijpte harde kazen zoals gruyère. Combineer merlot bij gestoofd rundvlees met kruiden voor een perfecte smaakbeleving. De stevige maar rijpe tannines en de diepe concentratie maken dit een wijn die vraagt om gerechten met karakter. Met een bewaarpotentieel tot 2038 is dit een fles die je met vertrouwen kunt wegleggen voor de bijzondere momenten. Bestel de CL Red van Oldenburg bij Sommelier Luc. De CL Red van Oldenburg is een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met diepgang en structuur. De CL Red van Oldenburg bewijst dat Stellenbosch uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze merlot combineert kracht met elegantie en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de CL Red rode wijn bij Sommelier Luc.
