Barbera van Scrimaglio is een intense, kruidige rode wijn uit het Piemonte die de Barbera-druif op haar meest serieuze en diepgravende wijze presenteert. Gerijpt op kleine eiken barriques ontwikkelt deze wijn een indrukwekkende complexiteit, terwijl de kenmerkende frisse Barbera-zuurgraad alles heerlijk in balans houdt.
Herkomst
De Barbera-druiven groeien op zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Asti en Nizza in het Piemonte, op kalk- en kleirijke bodems die de wijn minerale diepte en structuur meegeven. Het gematigde, continentale klimaat dwingt een langzame rijping af. De klassieke rode vinificatie met schilcontact, volledige malolactische omzetting en rijping op kleine eiken barriques creëren een wijn van uitzonderlijke intensiteit en verfijning.
Italië – Piemonte – Asti / Nizza De barbera Asti is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Barbera. De barbera Scrimaglio staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig. Diep robijnrood met levendige aroma's van morellen, pruimen en een kruidig accent. Sappig en verfrissend, met opvallend weinig tannine maar veel smaakintensiteit. De typische Barbera-zuurgraad houdt alles heerlijk in balans, terwijl de barriques subtiele vanille en specerijen toevoegen.
Basisaroma's
Morellen – Pruimen – Specerijen – Vanille – Zwarte peper.
Het Verhaal
Deze Barbera is Scrimaglio's meest ambitieuze interpretatie van de druif — waar de Emozione het sappige fruit viert en de Superiore de diepte toont, combineert deze versie beide elementen tot een wijn die alles in huis heeft. De rijping op kleine eiken barriques voegt structuur, vanille en een complexe kruidigheid toe, terwijl de volledige malolactische omzetting de wijn een romig, rond mondgevoel geeft. Met een drinkvenster tot 2033 is dit een Barbera voor de geduldige liefhebber. Serveer bij kip in jus, stoofschotels of wildgerechten. Sommelier Luc tipt: "Deze Barbera is het bewijs dat de druif op het allerhoogste niveau kan presteren — intens, complex en met een frisheid die je steeds opnieuw verrast." De Barbera van Scrimaglio bewijst dat Asti / Nizza uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze barbera combineert kracht met elegantie en biedt een intense smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere rode wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Barbera rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer barbera bij kip in jus (stoofschotel) voor een perfecte combinatie.
