Barbaresco van Scrimaglio is een elegante, grootse rode wijn die de verfijndere kant van de Nebbiolo-druif belichaamt. Waar Barolo kracht en monumentaliteit uitstraalt, verleidt Barbaresco met finesse, elegantie en een betoverend parfum van verwelkte rozen en teer — de koningin naast de koning.
Herkomst
De Nebbiolo-druiven groeien op de befaamde heuvels van de Barbaresco-zone in het Piemonte, op kalk- en kleirijke bodems die de druif een unieke mineraliteit meegeven. Het koele continentale klimaat zorgt voor een lange rijpingsperiode. De klassieke rode vinificatie met schilcontact, volledige malolactische omzetting en rijping op grote houten foudres creëren een wijn die kracht combineert met elegantie.
Italië – Piemonte – Barbaresco De nebbiolo Barbaresco is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Nebbiolo. De nebbiolo Scrimaglio staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Rood, Vol en Krachtig. Granaatgloed met een betoverend boeket van verwelkte rozen, teer en rijpe kersen. Elegant maar krachtig, met het kenmerkende strakke tannineweefsel van Nebbiolo en een eindeloze afdronk vol nuance. Een grote Piemontese wijn met rijpingspotentieel.
Basisaroma's
Verwelkte rozen – Teer – Rijpe kersen – Truffel – Tabak.
Het Verhaal
Barbaresco is Scrimaglio's eerbetoon aan de elegantere zijde van Nebbiolo. Waar Barolo pas na jaren zijn ware gezicht toont, is Barbaresco eerder toegankelijk maar niet minder complex. De rijping op grote houten foudres — in plaats van kleine barriques — bewaart het delicate fruit en het kenmerkende parfum, terwijl de zachte micro-oxidatie tannines verfijnt. Met een drinkvenster van 2028 tot 2039 is dit een serieuze collectiewijn. Serveer bij runderstoofvlees in jus, hertenvlees of truffelrisotto. Sommelier Luc tipt: "Barbaresco is de grote dame van het Piemonte — elegant, betoverend en met een parfum dat je niet meer vergeet. Decanteren is essentieel." De Barbaresco van Scrimaglio bewijst dat Barbaresco uitstekende rode wijnen voortbrengt. Deze barbaresco combineert kracht met elegantie en biedt een intense smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere rode wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Barbaresco rode wijn bij Sommelier Luc. Probeer nebbiolo bij runderstoofvlees in jus voor een perfecte combinatie.
