Arneis van Scrimaglio is een geurige, charmante witte wijn uit de Langhe in het Piemonte die de elegantie en het karakter van deze autochtone Piemontese druif op prachtige wijze tot uiting brengt. Met een koude schilweking voor maximale aromaextractie is dit een Arneis die betoverd met zijn bloemige parfum en zachte textuur.
Herkomst
De Arneis-druiven groeien in de Langhe, het heuvellandschap dat vooral beroemd is om zijn Nebbiolo-wijnen. De combinatie van zand-, grind- en kalkrijke bodems geeft de Arneis een minerale kern en aromatische expressie. Het gematigde klimaat met continentale invloed zorgt voor een trage rijping. Na het oogsten ondergaan de druiven een koude schilweking voor intense aromaextractie, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde gisting.
Italië – Piemonte – Langhe De arneis Langhe is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Arneis. De arneis Scrimaglio staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Wit, Rijp en Aromatisch. Strogeel met subtiele aroma's van witte perzik, wilde bloemen en een nootachtige toets. Fris en elegant in de mond, met een aangename body en een zachte, amandelijne afdronk. Piemontese charme ten voeten uit.
Basisaroma's
Witte perzik – Wilde bloemen – Amandel – Honing – Kruiden.
Het Verhaal
Arneis — wat in het Piemontese dialect "kleine lastpak" betekent — is een druif die lastig te telen is maar prachtige wijnen oplevert. Scrimaglio behandelt deze druif met het respect dat ze verdient: een voorzichtige koude schilweking haalt het maximale aroma uit de schillen, terwijl de temperatuurgecontroleerde gisting de delicate geuren bewaart. Het resultaat is een witte wijn van betoverende elegantie, met het parfum van wilde bloemen en de zachtheid van rijp steenfruit. Serveer bij gegrilde garnalen, Aziatische gerechten of zachte kazen. Sommelier Luc tipt: "Arneis is de witte ziel van het Piemonte — bloemig, elegant en met een amandelijne afdronk die je bijblijft. Een ideale ontdekkingswijn." De Arneis van Scrimaglio bewijst dat Langhe uitstekende witte wijnen voortbrengt. Deze arneis combineert frisheid met complexiteit en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere witte wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Arneis witte wijn bij Sommelier Luc. Probeer arneis bij rauwe magere vis (sashimi, carpaccio) voor een perfecte combinatie.
