Smaug the magnificent van Blank Bottle is een rijpe, aromatische witte wijn die haar naam eer aandoet: majestueus, weelderig en met een indrukwekkende textuur die je overweldigt. Wijnmaker Pieter Walser combineert vijf druivenrassen uit het Swartland tot een blend die breed en vol op het gehemelte ligt. Een wijn die de draak in naam draagt en het vuur in de fles.
Herkomst
De druiven voor Smaug the magnificent groeien op de zand-, grind- en granietbodems van het Swartland, in de Western Cape van Zuid-Afrika. Het warme klimaat levert rijpe, expressieve druiven op met een diepe aromatische intensiteit. Het Swartland is een van de meest dynamische wijngebieden van Zuid-Afrika, beroemd om zijn droge teelt en de concentratie die dit oplevert in de wijnen.
Zuid-Afrika – Western Cape – Swartland De roussanne Swartland is een bijzonder terroir.
Druivenrassen
Roussanne, Grenache Blanc, Chenin Blanc, Verdelho en Grenache Gris. De roussanne Blank Bottle staat garant voor kwaliteit.
Smaakprofiel
Wit, Rijp en Aromatisch.
Basisaroma's
Rijp steenfruit – wilde honing – kruidige toetsen – specerijen – noten.
Het Verhaal
Pieter Walser vinifieert Smaug met spontane gisting op inheemse gisten in eiken barriques. De gisting én rijping op barriques voegt een gelaagde complexiteit met fijne houtnuances toe. De rijping op fijne lie verrijkt de wijn met extra romigheid en textuur. Het resultaat is een wijn die breed en vol op het gehemelte ligt, met een indrukwekkende textuur en een afdronk die zijn naam eer aandoet: magnifiek. Schenk Smaug bij kip in jus, een risotto met truffel of een uitgebreid kaasplateau. Combineer roussanne bij kip in jus (stoofschotel) voor een perfecte smaakbeleving. De majestueuze stijl maakt dit een wijn voor bijzondere avonden. Met een bewaarpotentieel tot 2029 is dit een wijn die nu al prachtig drinkt maar ook kan rijpen. Bestel Smaug the magnificent van Blank Bottle bij Sommelier Luc. De Smaug the magnificent van Blank Bottle bewijst dat Western Cape uitstekende witte wijnen voortbrengt. Deze roussanne combineert frisheid met complexiteit en biedt een authentieke smaakbeleving voor de veeleisende wijnliefhebber. Ontdek deze bijzondere wijn bij Sommelier Luc en ervaar zelf de kwaliteit. Ontdek de Smaug the magnificent witte wijn bij Sommelier Luc.
